معسلة المكسرات

 معسل المكسرات لغادة سعيداني

وصفة ورشات

المقادير

5 ورقات بات افيلو

زبدة ذائبة

الحشو

4 بياض البيض

150 غ سكر رطب

ملعقة زبدة

50 غ زبيب

300 غ مكسرات

الطريقة 

نشروبات فيلو واجدة نجيبو

5 ورقات كل وحدة ندهنها بالزبدة

الذايبة ونحطهم على بعضهم

ونقصو ب PORTE PIECE 90 CM

ونحطهم في مول تاع الحديد ونضع

الجهة المدهونة من تحت ثم نضع

الحشو الي هو 👇

الحشو:

نطلع 4 بياض بيض كيما الميرانق مع سكر ناعم ثم بالسباتيل ندخل الزبدة تكون ذايبة وبارده مع

زبيب والمكسرات مرحية ونخلط مثل الجنواز من فوق لتحت ثم نفرغه بواسطة بوش في القوالب منعمرش ثم نضعهم في الفرن على 160 حتى يحمار من فوق وينتفخ ونخليه يبرد ونسخن العسل ونعسلهم مليح ونزين بالمكسرات مثل الصورة